近日，市场监管分局组织召开三门峡市城乡一体化示范区第四季度食品安全风险研判交流会暨技术帮扶指导座谈会。市场监管分局副局长、分局相关人员，辖区40余家企业相关负责人等参加会议。 

会议通报了三门峡市城乡一体化示范区第四季度食品安全监督抽检、风险监测情况，梳理分析了日常监督检查过程中发现的风险隐患。组织相关企业分析食品生产经营过程中可能存在的风险来源、危害分析、风险评估以及防控措施。并由企业代表分享他们在生产环境、设备设施、原辅料采购与使用、生产过程控制、产品检验与留样、包装标识等方面的经验与做法。同时对企业在生产经营中存在的问题提供帮扶指导，规范企业生产经营行为，促使企业落实食品安全主体责任。

会上还对各企业管理人员进行了监督抽考。考试内容涉及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规。通过考试，切实提升了食品生产经营单位安全管理人员的食品安全意识和管理水平。